O Alentejo Star Hotel-São Domingos, fundado num antigo palácio proporciona-lhe uma experiência única: estamos sob um dos céus mais estrelados do mundo e é à noite que a magia de se hospedar conosco acontece - do nosso observatório pode ver um número de estrelas sem fim, constelações e distantes galáxias como a Via Láctea.
Os elegantes quartos do Hotel São Domingos incluem ar condicionado, uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos, uma televisão por satélite e um minibar. Alguns quartos abrem para varandas mobiladas com vistas para a piscina ou para a praia fluvial.
O bar de piscina serve bebidas refrescantes locais num ambiente relaxante.
O São Domingos Hotel está inserido no Parque Natural do Vale do Guadiana, a 8 minutos a pé da aldeia da Mina de São Domingos. Há estacionamento privado gratuito no local.